Hôtels pour les cœliaques à Bellaria Igea Marina
HÔTEL MEMBRE DE L'AFC ET DE L'AIC
Dans les cours de l’AIC , on nous a appris ce qu’est la maladie coeliaque.
Ce qu’un cœliaque peut et ne peut pas manger. Quels sont les aliments à risque. Quels sont les risques qu’il court, comment éviter la contamination.
Nous y avons ajouté quelque chose qui nous est propre : la passion dans la préparation des plats, la dextérité magique qui transforme une simple recette en un plat superbe, le désir de faire en sorte que chaque enfant se sente égal à l’autre !
SANS GLUTEN ET SAVOUREUX
LE SOUCI DU DÉTAIL
Les cours de formation organisés par l’AIC nous ont certainement préparés à assurer des vacances paisibles et sûres à ceux qui souffrent de la maladie coeliaque ou d’une sensibilité au gluten.
Pour éviter toute contamination, une partie de la cuisine est entièrement consacrée à la préparation de plats sans gluten .
Foire aux questions
Le menu sans gluten est le même que le menu avec gluten. Ceci afin de garantir à tous nos hôtes le même choix et la même qualité !
Le petit déjeuner buffet sans gluten est servi dans l’espace bar, où les produits à risque ne sont pas présents, ce qui permet d’éviter une éventuelle contamination.
Le goûter des enfants intolérants au gluten est riche et varié : le bonheur des petits et des grands devant nos crêpes au Nutella, notre pizza, notre glace ou une simple spianata à la mortadelle nous incite à proposer de nouveaux plats pour les amis coeliaques.
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